A

コーヒーの等級の１。タンザニアやパプワニューギニアなど主にスクリーンサイズで等級分けをする国のコーヒーに付けられる。
タンザニアの場合はスクリーンサイズ16～17の豆が約９０％～９５％以上含まれているものを、パプワニューギニアの場合はスクリーンサイズ１７以上で欠点数がなく異物の混入がないものをAとしている。
端的に言えば上から二番目のグレード。

AA

コーヒーの等級の１。ケニア、タンザニア、パプワニューギニアなど主にスクリーンサイズで等級分けをする国のコーヒーに付けられる。「ダブルエー」と読まれることが多い。
ケニアはスクリーンサイズ１７～１８のものを、タンザニアはスクリーンサイズ１７以上かつ１８の物が86％以上かつ欠点豆が少ないものを、パプワニューギニアはスクリーンサイズ１８以上かつ欠点数がなく異物等の混入がないものをAAとしている。

端的に言えば上級グレードのこと。

AAA

タンザニアなどのコーヒーに稀に付けられる非正規の等級。スクリーンサイズが特に大きいものだけを集めたものに付けられる。
AAより上等であることを強調したいのだろうが、正規の等級分けではあくまでAAが最上級品であることに注意。タンザニア・ルブーマAAAなどが有名か。
読みは某歌手・パフォーマンスグループと同じく「トリプルエー」

AB

コーヒーの等級の１。ケニア、パプワニューギニアなど主にスクリーンサイズで等級分けをする国のコーヒーに付けられる。
ケニアはスクリーンサイズ１５～１６、パプワニューギニアはスクリーンサイズ１６～１７かつ１７以上の割合が５０％以上かつ欠点数がなく異物がないもの（Aグレードが半分以上かつ残りはBグレード以上）
ケニアの場合は上から二番目の等級だがパプワニューギニアの場合は三番目の等級となるのでややこしい。