はじめましてこんにちは。「気楽に楽しむコーヒー」へようこそ。コーヒーの名を冠する当ブログへ来られたということはあなたも僕と同じコーヒー好きの一人か、もしくは多少なりともコーヒーに興味を持たれている方ですよね。ご来訪ありがとうございます。
さて、コーヒーと一口に言っても様々な種類がありますね。豆の種類や飲み方はもちろんのこと、抽出器材一つを取っても
- ペーパードリップ
- ネルドリップ
- コーヒーメーカー
- サイフォン
- フレンチプレス
- エアロプレス
- 機械式エスプレッソ
- 直火式エスプレッソ
- イブリック
- バーコレータ
などなど、何でこんなにあるのかと迷ってしまうほどです。勿論これらは先人たちがより美味しく、あるいはより手軽に、もしくは場所を選ばずに、コーヒーを飲みたいが為に試行錯誤した結果です。あなたの好みはどれでしょうか。
当ブログではペーパードリップを中心に、主に「コーヒーに興味を持ったばかり」の方や「自宅でコーヒーを淹れ始めたばかり」の方、「好きなんだけど余り詳しくは無いからちょっと勉強しようかな」という方に向けて、コーヒーの基本的な知識からちょっとマニアックな知識まで、広く浅く、時に濃ゆく紹介・解説してゆくブログ……になる予定です。もちろんインスタントや缶コーヒー、シアトル系コーヒーのことにも触れますよ。
僕自身知識も技術もまだまだ足りていない為至らない所もあるかと思いますが、少しでも皆さんのコーヒー生活の一助になれれば幸いです。
願わくば、今日より美味しいコーヒーに出会える日を願って。
＞現在用語集を製作中。完成日未定。
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